13 de marzo de 2015

Coquitos

Una deliciosa receta, para hacer unos pequeños bocados de coco.
Esta receta es muy sencilla, se hace en un momento, pueden ayudar los más pequeños de la casa y es deliciosa, ya veréis:

Ingredientes:
  • 330gr leche condensada
  • 330gr coco rallado
  • 1 huevo grande
Vamos a cocinar:
  1. Precalentamos el horno a 150ºC.
  2. Mezclamos en un bol todos los ingredientes, formamos una mezcla homogénea.
  3. Sobre una placa del horno, ponemos papel de hornear y vamos formando los coquitos. Para darles la forma podéis usar la manga pastelera o como en mi caso, hice montañitas con los dedos.
  4. Los horneamos entre 12 y 15 minutos a150ºC. Cuando los veamos ligeramente dorados, los sacamos y dejamos enfriar.
Ya los tenéis! Están buenísimos y son ideales para fiestas.


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